martedì 20 novembre 2012

Bloom cake

E' arrivato il momento della torta più importante...quella per la mia principessa cinquenne che da mesi cambia idea ogni giorno sul soggetto, ma di una cosa è certa: per i 5 anni ci vuole una torta a 5 piani!
Per fortuna sono riuscita a convincerla che 2 piani possono bastare e dopo aver confabulato con la sua amica Giorgia, ha sentenziato che le torte dovevano essere uguali e di Bloom.
Tralasciando il mio ripudio per le Winx e i loro vestitini succinti e luccicanti, mi sono messa al lavoro ed ecco che cosa ho creato:






La torta di sopra è una mud cake al cioccolato bianco e fragole, stuccata con confettura di fragole.
Quella di sotto, invece, è un Pan di Spagna al cacao, bagnato al latte e farcito con ganache al cioccolato bianco.
Ho lavorato parecchio, soprattutto la notte, ma ne è valsa la pena: la gioia negli occhi della mia cinquenne mi ripagano di tutte le fatiche!

1 commento:

  1. Brava Vally!! Sono bellissime come sempre!! Tanti auguri alla tua cucciola! Baci

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